Koldo Llorente
La feria de muestras de Ansio BEC! acoge hasta el domingo la segunda edición de la feria BioCultura con 250 expositores que presentan un amplio catálogo de productos para una vida sana y un consumo responsable, desde alimentos ecológicos, como el jamón de jabugo, las patatas fritas de Álava, aceite o sidra, la banca ética, pasando por cosmética natural, la musicoterapia y las prendas terapéuticas. Incluso una empresa de Portugalete, Flying Dodos, muestra sus aplicaciones para soportes comunicativos relacionados con el medio ambiente y el ámbito social. No faltan tampoco representantes de comercio justo.
Ramón tiene un puesto de quesos y su empresa, Mombrú, celebra su 25 aniversario. Ofrece queso de cabra, de oveja y de búfala gracias a una explotación de búfalas en la Costa Brava que produce 35 toneladas mensuales. Desde hace dos años su empresa se dedica a trabajar mediante técnicas de agricultura ecológica, “y eso hace que haya más demanda que producción" destaca.
El dueño del puesto de sidra, procedente de Guipuzkoa de la empresa Iparraguirre Sagardotegia, da de probar a sus clientes. “La hacemos con manzana autóctona, por eso está tan buena”, comenta.
Para aquel que quiera relajarse, también hay musicoterapia. El compositor y profesor de yoga Antonio Jesús Asiáin Sainz hace una exposición de sus discos y obras.
No falta la tecnología de la mano de Flying Dodos, una empresa de Portugalete creada hace un año y que acude por primera vez a una gran feria para mostrar sus productos. Su gerente, Jorge Fuentes destaca que gracias a la tecnología HTLM5 adaptan la estética y mecánica de los videojuegos a soportes comunicativos mediante técnicas de gamificación. En ellos incluyen sontenidos relacioandos con el medioambiente, como una aplicación para Ecologistas en Acción sobre la fracturación hidráulica o 'fracking', y el consumo responsable, entre otros.
