En el caso del quiosco de Gorostiza, el Consistorio impone que tiene que estar abierto del 1 de junio al 15 de septiembre, abriendo todos los días de la semana de 10.30 a 20.45. En cuanto a Landabeko, el periodo es del 1 de junio al 30 de septiembre, en horario de lunes a domingo de 12.00 a 14.00 y de 16.00 a 22.00 horas.
Los establecimientos no pueden tener máquinas de tabaco ni de bebidas alcohólicas, y deben ofrecer "como mínimo" aperitivos, helados y "bebidas de toda clase y marcas variadas" con agua, zumos y refrescos. Las tarifas de los productos en venta están reguladas, de tal modo que, por ejemplo, una botella pequeña de agua costará 1,30 en Gorostiza y 1,20 en Landabeko; las patatas fritas 1,50 en Gorostiza y 1,20 en Landabeko; y el menú del día a 12 euros en ambos.
Barakaldo Kirolak exige que el empresario disponga "de un volumen anual de negocios por importe igual o superior" a 15.000 euros "dentro de los ejercicios siguientes: 2020, 2021 y 2022"; así como "haber prestado servicios de igual o similar naturaleza a los que constituyen el objeto del contrato por un importe anual acumulado igual o superior a 7.050.
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Extractos del contrato
[…] Tradicionalmente Barakaldo Kirolak ha venido instrumentando sus relaciones con particulares, para la prestación de los servicios de hostelería en equipamientos deportivos, actividades que en sí mismas son susceptibles de explotación económica, que se consideran de interés y en cierto modo, necesarias para los miembros de la comunidad usuarios de las mencionadas instalaciones deportivas.
En este sentido, contribuyen a la relación social entre usuarios y colectivos deportivos; potencian el asociacionismo y son un lugar de encuentro para la organización de eventos populares; actos protocolarios y gastronómicos como colofón de eventos de trayectorias de temporada o simplemente como lugar de esparcimiento para personas que realizan actividades deportivas, acuden a la piscina o similares; En definitiva, es un elemento que contribuye a la mejora del servicio.
Dichas actividades se llevan a cabo en determinadas instalaciones o locales demaniales municipales, habilitados al efecto para la prestación de tales servicios o actividades. Los usuarios de tales servicios son quienes abonan los precios de los servicios o productos adquiridos.
Este tipo de contratos no son financiados por Barakaldo Kirolak en cuanto este, como tal, no es preceptor o usuario de las prestaciones objeto de los mismos, sino que percibe un canon para la explotación de tales actividades.
Con el objeto de buscar el modo más ágil y eficaz de prestación de dicho servicio, el Barakaldo Kirolak considera adecuado al momento y las necesidades actuales para proceder a la concesión de los mismos a una empresa privada especializada en el sector
OBJETO DEL CONTRATO.
Como quiera que la explotación de las instalaciones admite utilización y aprovechamiento separado y cada instalación constituye una unidad funcional, la licitación se efectuará por lotes de conformidad con lo establecido en el artículo 99 de la LCSP.
LOTE Nº 1.- Explotar el Servicio de Kiosko del polideportivo de Gorostiza, Anexo II, Calle Gorostiza nº 1, 48903 Barakaldo, que incluye como prestación principal la prestación del servicio como de kiosco de helados, bebidas y productos envasados.
LOTE N° 2.- Explotar el Servicio de Ambigú de las instalaciones pertenecientes al Barakaldo Kirolak, ubicadas en la bolera del Parque Landabeko, Anexo II, Calle Aragón s/n, 48902 Barakaldo.
