El establecimiento sí tiene licencia de actividad desde hace ocho años, pero el permiso de apertura se ha retrasado hasta ahora. No es el único caso. En esta misma área comercial este tipo de situación se ha dado también al menos con El Corte Inglés, Litxu y Juguettos.
El expediente del restaurante Pollito de la avenida de la Ribera señala que el Gobierno municipal, entonces del Partido Socialista, le dio licencia de actividad el 12 de noviembre de 2010. En la resolución que los nuevos responsables del Consistorio, del PNV, acaban de emitir, no consta ningún trámite durante ocho años, hasta que el 13 de julio de 2018 se emitió informe "previa visita de inspección al local en cuestión, del que se desprende la adecuación al proyecto de las instalaciones ejecutadas y que han sido instauradas las condiciones impuestas en el acuerdo de la junta de Gobierno local número 970/38/2010-28 de fecha 12.11.10".
Un posterior dictamen técnico, el 22 de noviembre de 2018, por parte del área de Medioambiente y Sanidad ha permitido que el equipo de Gobierno (PNV) haya otorgado la licencia de apertura, sin que se haga referencia ni a problemas o responsabilidades del Ayuntamiento por ocho años de trámite ni se mencionen sanciones por funcionar este tiempo sin el permiso obligatorio.
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