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La cuadrilla Bolongo gana el XXV Concurso Mundial Gastronómico de Marmitako de Retuerto

Concurso de marmitako de las fiestas de Retuerto
Concurso de marmitako de las fiestas de Retuerto
La cuadrilla Bolongo ha conseguido el primer premio del XXV Concurso Mundial Gastronómico de Marmitako de las fiestas de Retuerto, que este año ha contado con 16 participantes. Pese al tiempo revuelto —encapotado y con sirimiri de vez en cuando— el barrio ha mantenido la animación, incluso por parte de quienes han visto amanecer. Por eso, había expectación en el momento de la proclamación de ganadores. El jurado ha advertido a los grupos de que para el marmitako es "necesario trabajar" bien la verdura y que es un "guiso de papata con bonito", lo que significa que no hay que inundar la cazuela de pescado. Al final, Bolongo se ha hecho con el primer lugar y los 70 euros de premio, además del trofeo. Jende Jaietan ha sido segundo, Los Ositos terceros, Pozit Taldea cuatro, Tatoak quinto, Trío Calavera ha logrado el sexto, Begikoak el séptimo y el Txabaleria se ha hecho con el octavo.



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