• El de tortilla es este lunes 14 por la tarde y el pincho y de paella el 15 por la mañana •
Las fiestas de El Regato celebran este lunes 14 y martes 15 de agosto sus tradicionales concursos de gastronómicos de tortilla, paella y pincho. El primero, este 14 de agosto, es el de tortilla sin cebolla y las inscripciones se tienen que realizar de 19.00 a 20.00 horas, con las 20.30 horas como hora de entrega del plato, que se tiene que elaborar en el mismo recinto festivo. Los ingredientes básicos son patata, huevo y sal. Como mínimo, debe ser de cuatro raciones. La comisión indica que, entre otros aspectos, "se valorará la presencia, no la presentación". En cuanto a la paella y pincho, los concursos son para la jornada del día 15, en horario de mañana. Las inscripciones se realizarán de 11.00 a 13.00 horas y la entrega del pincho es a las 13.30 mientras la de paella es a las 14.00. Los premios llegará´n media hora después. "Se presentará de forma libre, pudiendo incorporar cualquier ingrediente", señala la convocatoria, en la que se indica que "el jurado valorará el sabor, cocción y punto de sal de la paella", mientras en los pinchos se tendrá en cuenta la creatividad y la combinación de sabores y texturas, entre otros aspectos.
