La feria de muestras
BEC! de Barakaldo acogerá en febrero de 2017 la primera edición de Food Truck Forum, un encuentro profesional dedicado a las furgonetas de comida rápida o 'food trucks'. La convocatoria, que se produce tras el acuerdo con la empresa Foodtruckya, mostrará vehículos y compañías de restaurantes callejeros móviles, e incluirá un espacio gastronómico así como conferencias y talleres para analizar las posibilidades de esta tendencia o cómo montar un negocio de este tipo. La feria está dirigida a los sectores de alimentación y bebida, distribuidoras, alquiler de mobiliario para eventos, pagos electrónicos, zonas wifi, asesorías sanitarias y legales, escuelas de hostelería, suministros a hostelería, seguros, marketing digital, redes sociales, vinilos, animación de eventos, estudios de mercado y viabilidad de proyectos, empresas de trabajo temporal, diseñadores y decoradores para proyectos de hostelería, entre otros.
Nota de prensa de BEC!
Food Truck Forum se celebrará en febrero de 2017, gracias al acuerdo firmado con la empresa Foodtruckya
BILBAO EXHIBITION CENTRE ACOGERÁ EL PRIMER FORUM PROFESIONAL DE 'FOOD TRUCKS'
Bilbao Exhibition Centre ha firmado un acuerdo con la empresa Foodtruckya para la celebración, en febrero de 2017, de Food Truck Forum, la primera feria profesional del sector, que nace con el objetivo de convertirse en referente europeo para esta nueva modalidad de restauración.
El crecimiento que está experimentando la industria de este ámbito y el interés que está suscitando en la hostelería tradicional convierten Food Truck Forum en un evento muy esperado. La cita, que se desarrollará los días 7 y 8 de febrero, unificará en un mismo espacio a empresas relacionadas con el sector, y también emprendedores y promotores de actividades ligadas al movimiento Food Truck en la zona expositiva. En ella se ubicará, además, el espacio vehículos, donde carrocerías especializadas, empresas de alquiler de
food truck, concesionarios y firmas de compra-venta podrán mostrar sus vehículos y servicios.
La feria ofrecerá también un espacio de conferencias y talleres, en el que se tratarán temas como 'La situación actual del movimiento', 'De restaurante a
food truck y de
food truck a restaurante', 'Nuevas tendencias', 'Eventos con
food truck: claves y posibilidades', 'Quiero montar un
food truck', 'Los
food trucks: ¿burbuja o proyecto de futuro?', entre otros. Finalmente, habrá una zona gastronómica con una amplia oferta de
street food.
Los sectores participantes en Food Truck Forum son los de alimentación y bebida, distribuidoras, alquiler de mobiliario para eventos, pagos
cashless, zonas wifi en eventos, asesorías sanitarias y legales, escuelas de hostelería, suministros a hostelería, seguros, marketing digital, redes sociales, vinilos, animación de eventos, estudios de mercado y viabilidad de proyectos, ETTs, diseñadores y decoradores para proyectos de hostelería, principalmente.
Este mismo mes comenzará una amplia campaña de promoción del certamen, con presentaciones y difusión en medios on y
off-line.
