El anuncio ha sido realizado durante una concentración ante la sede del ejecutivo vasco, en Gasteiz, en la que, además, han instado al consejero de educación, Jokin Bildarratz, a que abandone la vía unilateral y se siente a hablar con los y las representantes de los y las trabajadoras de comedores escolares.
Los sindicatos denuncian que desde finales del curso pasado e inicio de éste han solicitado en reiteradas ocasiones al departamento de educación y a las diferentes patronales educativas negociar la organización de unos comedores escolares de calidad y que se garantice el mantenimiento del empleo y las condiciones laborales de los y las trabajadoras, así como las garantías sanitarias para trabajadoras y usuarios/as. Sin embargo, la respuesta, hasta hoy, ha sido la imposición.
Además de mantener los mismo ratios de cursos anteriores y hacer caso omiso a las necesidades actuales en cuanto a grupos estables o espacios, no están garantizando el mantenimiento del empleo ni las condiciones laborales del colectivo. De hecho, muchas trabajadoras eventuales no han sido llamadas a trabajar.
Por otro lado, la improvisación y la falta de personal para un comedor seguro y de calidad está generando desconfianza entre las familias, lo que está provocando que muchas no demanden el servicio, aún teniendo necesidad del mismo. No debemos olvidar que para muchos niños y niñas la única comida completa que reciben al día es la del comedor.
