El coctelero David Ríos del Café Kobuk compite en la final del Mejor Bartender de España

Foto: 7 Caníbales

El coctelero del barakaldés Cafe Kobuk, David Ríos, competirá los próximos 28 y 29 de mayo en Madrid en el concurso por el título del Mejor Bartender de España. El trabajador de este local del barrio Urban Galindo ha logrado clasificarse tras vencer en la semifinal celebrada en Barcelona, en la que participaron 10 expertos, según informa la revista gastronómica 7 Caníbales. Ríos, vencedor por su "carácter, elegancia, equilibrio y personalidad detrás de la barra", tendrá que enfrentarse al sevillano Antonio Naranjo. La final mundial del World Class Competition 2013 se celebrará en julio. La marca de bebidas Diageo es la organizadora.

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Noticia en 7canibales.com

David Ríos se proclama semifinalista de la World Class Competition

El coctelero de Café Kobuk de Barakaldo competirá con Antonio Naranjo en la final nacional de este certamen

El coctelero David Ríos del Café Kobuk de Barakaldo ha sido escogido como el segundo coctelero que competirá en mayo por el título de Mejor Bartender de España, optando así a representar al país en la final internacional de la World Class Competition 2013, prestigioso certamen de mixología a nivel mundial.

El ganador de la semifinal de World Class Competition, David Ríos.

Ríos resultó ganador a una prueba celebrada el pasado martes en el Hotel Duquesa de Cardona en Barcelona donde se reunieron a diez de los mejores bartenders del país en un doble reto sobre coctelería. En la primera demostración se elaboraron cócteles con ingredientes frescos que previamente habían adquirido en elMercat de la Boqueria mientras que en la segunda presentaron sus creaciones con las que defendían sus candidaturas en la ronda clasificatoria por regiones. El jurado estuvo compuesto por Jordi Otero del O’Clock en Madrid y ganador de World Class España 2010, Alberto Pizarro de Bobby Gin en Barcelona y ganador del World Class España 2011, Giuseppe Santamaria de Ohla Boutique Bar en Barcelona y ganador de World Class España 2012 y Fjalar Goud de Vesper Baren en Amsterdam y ganador de World Class Europa 2012. David Ríos presentó en la semifinal un cóctel añejado en barrica con Cardhu Special Cark Reserve, Takisher 10, Chartreuse verde, sirope de yuzu casero y angostura de Pedro Ximénez.
Con esta victoria el coctelero llega a la final nacional que se celebrará los días 28 y 29 de mayo en Madrid, donde competirá con Antonio Naranjo por el título a Mejor Bartender de España. En ese evento se celebrarán las respectivas semifinales de los demás países europeos participantes cuyo objetivo es acudir a la gran final mundial de la World Class Competition 2013 que tendrá lugar en julio de este mismo año.