Nota de prensa de BEC!
Food Truck Forum se celebrará en febrero de 2017, gracias al acuerdo firmado con la empresa Foodtruckya
BILBAO EXHIBITION CENTRE ACOGERÁ EL PRIMER FORUM PROFESIONAL DE 'FOOD TRUCKS'
Bilbao Exhibition Centre ha firmado un acuerdo con la empresa Foodtruckya para la celebración, en febrero de 2017, de Food Truck Forum, la primera feria profesional del sector, que nace con el objetivo de convertirse en referente europeo para esta nueva modalidad de restauración.
El crecimiento que está experimentando la industria de este ámbito y el interés que está suscitando en la hostelería tradicional convierten Food Truck Forum en un evento muy esperado. La cita, que se desarrollará los días 7 y 8 de febrero, unificará en un mismo espacio a empresas relacionadas con el sector, y también emprendedores y promotores de actividades ligadas al movimiento Food Truck en la zona expositiva. En ella se ubicará, además, el espacio vehículos, donde carrocerías especializadas, empresas de alquiler de food truck, concesionarios y firmas de compra-venta podrán mostrar sus vehículos y servicios.
La feria ofrecerá también un espacio de conferencias y talleres, en el que se tratarán temas como 'La situación actual del movimiento', 'De restaurante a food truck y de food truck a restaurante', 'Nuevas tendencias', 'Eventos con food truck: claves y posibilidades', 'Quiero montar un food truck', 'Los food trucks: ¿burbuja o proyecto de futuro?', entre otros. Finalmente, habrá una zona gastronómica con una amplia oferta de street food.
Los sectores participantes en Food Truck Forum son los de alimentación y bebida, distribuidoras, alquiler de mobiliario para eventos, pagos cashless, zonas wifi en eventos, asesorías sanitarias y legales, escuelas de hostelería, suministros a hostelería, seguros, marketing digital, redes sociales, vinilos, animación de eventos, estudios de mercado y viabilidad de proyectos, ETTs, diseñadores y decoradores para proyectos de hostelería, principalmente.
Este mismo mes comenzará una amplia campaña de promoción del certamen, con presentaciones y difusión en medios on y off-line.
